Canada thừa khoai tây, đóng cửa nhà máy thịt.

Việc đóng cửa các nhà máy chế biến thịt trên khắp Bắc Mỹ sẽ ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng thực phẩm?

Và trong khi chuỗi cung ứng thực phẩm của Canada hiện phải đối phó với quá nhiều khoai tây, nó có thể sớm phải vật lộn với không đủ thịt bò, thịt lợn và có thể là hải sản.
COVID-19 đã dẫn đến sự bùng phát làm đóng cửa tạm thời các nhà máy thịt, và bây giờ nông dân nói rằng tình trạng thừa cung khoai tây đang được thúc đẩy do nhu cầu khoai tây chiên tại các nhà hàng, trường học Canada giảm mạnh.

Ngành công nghiệp khoai tây của Canada tham gia vào một số ngành thực phẩm đang phát triển đang gặp khủng hoảng, một cuộc khủng hoảng bắt nguồn từ việc loại bỏ nhu cầu gần với khoai tây chiên.

Global News đã biết rằng Hội đồng khoai tây Canada, đại diện cho 1.000 người trồng khoai tây trên cả nước, đã gửi thư hôm thứ năm tới Bộ trưởng Nông nghiệp và thực phẩm nông nghiệp Marie-Claude Bibeau yêu cầu can thiệp khẩn cấp mà Hội đồng nói là rất quan trọng để bảo vệ khoai tây an ninh công nghiệp và thực phẩm ở Canada.

Vấn đề đối với người trồng khoai tây là có quá nhiều khoai tây đã được trồng để được phục vụ như khoai tây chiên trong các nhà hàng hiện đang đóng cửa hoặc chỉ cung cấp mang đi.

Các nhà máy đóng gói thịt ở Alberta và Ontario chịu trách nhiệm cho một phần đáng kể thịt bò của Canada bị đóng cửa hoặc chạy các dòng giảm khi họ vật lộn với sự bùng phát COVID-19.

Một nhà máy chế biến thịt lợn ở Breslau, Ont., Chiếm khoảng một phần ba thịt lợn được kiểm tra liên bang sản xuất tại Ontario sẽ đóng cửa vào thứ Hai trong một tuần - cũng là do COVID-19.
Và bây giờ, những người thu hoạch cá và động vật có vỏ lo lắng rằng họ sẽ không thể duy trì sản xuất vì các yêu cầu an toàn COVID-19 cũng như sự sụt giảm nhu cầu từ ngành dịch vụ thực phẩm.

Keith Sullivan, chủ tịch của Fish, Food và Allied Workers, một công đoàn cho biết, những người thu hoạch chắc chắn rất thích câu cá nhưng họ phải làm điều đó một cách an toàn và ngay bây giờ họ thực sự không chắc chắn nó có thể sinh lãi hay không. đại diện cho 15.000 công nhân thủy sản ở Newfoundland và Labrador. Sullivan đã nói chuyện với Global News từ nhà của mình ở Bay Bulls, NL.

Nghị sĩ NDP Gord Johns cho biết chính phủ liên bang nên lập ra Chương trình mua hàng Canada Canada để trở thành người mua cuối cùng cho cá, hải sản và các sản phẩm nông nghiệp khác khi nhu cầu giảm.
Chính phủ] nên mua sản phẩm của Canada, nhận protein lành mạnh cho người Canada và các tổ chức, đến các thị trường địa phương và ngân hàng thực phẩm. Điều đó hoàn toàn quan trọng, LINE Johns đã nói trong một cuộc phỏng vấn từ Port Alberni, BC

Chính phủ liên bang đã đưa ra một số biện pháp hỗ trợ ngành thực phẩm nông nghiệp của Canada, bao gồm việc cung cấp khoản tiền mặt trị giá 5 tỷ đô la cho Farm Credit Canada mà chính phủ cho biết đã cho phép hàng ngàn nhà sản xuất trì hoãn các khoản vay của họ.

Chính phủ của chúng tôi đang làm việc với các tỉnh và vùng lãnh thổ, để hỗ trợ các nhà sản xuất của chúng tôi và đảm bảo người Canada tiếp tục tiếp cận với thực phẩm chất lượng cao trên kệ cửa hàng tạp hóa và bàn bếp của họ, ông Bib Bibeau cho biết trong một tuyên bố cung cấp cho Global News Chủ nhật. Chúng tôi hiểu rằng các nhóm nông nghiệp có nhu cầu cụ thể và yêu cầu ngay bây giờ và chúng tôi đang tích cực khám phá các cách bổ sung để hỗ trợ họ.

Chương trình mua hàng của Canada Canada hay hoặc tương đương là một trong những biện pháp mà Hội đồng khoai tây Canada đang thúc đẩy. Hội đồng cũng đang yêu cầu trợ giúp cụ thể cho người trồng hạt giống khoai tây cũng như một số thay đổi về quy định và các quy định khác đối với các chương trình hỗ trợ nông nghiệp hiện có.
Nông dân trồng khoai tây của Canada đã tăng khoảng 4,8 triệu tấn khoai tây vào năm 2019 với tổng trị giá 1,3 tỷ đô la. Hầu hết các loại cây trồng đó - khoảng hai phần ba - kết thúc tại các nhà máy chế biến biến những thứ đó thành khoai tây chiên, băm nâu và các thị trường khoai tây đông lạnh khác. Các nhà chế biến, như Nông trại của McCain hay Cavendish, gửi phần lớn sản phẩm của họ đến các nhà hàng.

Nhưng với các nhà hàng đóng cửa hoặc giới hạn mang ra, nhu cầu về các sản phẩm khoai tây đông lạnh đã biến mất.
Với tủ đông chứa đầy khoai tây chiên, các nhà chế biến sẽ không mua thêm khoai tây tươi.

Do đó, các nhà sản xuất khoai tây của Canada có khoảng một phần tư vụ mùa năm ngoái - khoảng 1,4 triệu tấn trị giá tới 320 triệu đô la - vẫn còn trong kho tại trang trại mà không ai muốn mua.

Pat Owen, người trồng khoai tây gần Carman, Man., Là một trong những nông dân đó. Anh ta có 19 triệu bảng trong kho nên đã được chuyển thành khoai tây chiên.

Đây là một món quà rất lớn Để hoạt động, chúng tôi sẽ có hơn một nửa thu nhập gộp của chúng tôi, gần 2 triệu đô la chưa được thực hiện.
Trong khi đó, nông dân trồng khoai tây thường sẽ trồng vụ mùa 2020 vào đầu mùa xuân. Nhưng với điều kiện nhu cầu không chắc chắn, nhiều nông dân có thể sẽ sửa đổi triệt để kế hoạch trồng trọt của họ.

Chúng tôi sẽ trồng ít hơn 15%. Đó là những gì các bộ xử lý đã bảo chúng tôi làm, Giáo sư Owen nói. Tuy nhiên, không có gì đảm bảo rằng nếu nền kinh tế không quay đầu, chúng ta sẽ có thể bán vụ mùa tiếp theo.

Đại dịch dự kiến ​​sẽ phá vỡ sản xuất thịt lợn, thịt bò
Covi Food Company limited in Viet Nam

http://www.covifood.com/canada-thua-khoai-tay-dong-cua-nha-may-thit.html